껍질 째 먹으면 좋은 음식 추천!!!

오늘은 껍질째 먹으면 좋은 음식에 대하여 알아보려고 합니다. 많은 사람들이 음식의 영양소를 최대한 활용하고 싶어합니다. 이에 대한 비밀이 바로 음식의 껍질에 숨겨져 있을지도 모릅니다. 

이 글에서는 껍질째 먹을 수 있는 음식 중에서 특히 영양 가득한 음식들을 알려드리겠습니다.

목차
1. 사과
2. 감자
3. 오이
4. 당근
5. 단호박
6. 고구마
7. 양파

 

고섬유질 식품 종류 및 섭취방법 바로가기

1. 사과

• 식이섬유 - 사과의 껍질에는 식이섬유가 풍부하여, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 사과의 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸증 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 사과의 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

특히 사과의 껍질에는 우르솔산이라는 성분이 풍부하여 항산화, 항염증, 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있고 뼈 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

2. 감자

• 항산화 물질 - 감자의 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸증 등의 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 감자의 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 칼륨 - 감자의 껍질에는 칼륨이 풍부하여, 혈압 조절, 근육 기능 개선 등에 도움이 됩니다.
• 철분 - 감자의 껍질에는 철분이 풍부하여 빈혈 예방, 혈액 순화 개선 등에 도움이 됩니다.

특히 감자의 껍질에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있고 눈 건강에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

3. 오이

• 식이섬유 - 오이의 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 오이의 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸중 등의 질별 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 오이의 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증 감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 실리카 - 오이의 껍질에는 실리카가 풍부하여 뼈 건강, 피부 건강 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 K - 오이의 껍질에는 비타민 K가 풍부하여 혈액 응고, 뼈 건강 등에 도움이 됩니다.

특히 오이의 껍질에는 시트룰린이라는 성분이 풍부합니다. 시트룰린은 혈액 순환을 개선하고, 근육 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있고 피로 회복에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

4. 당근

• 식이섬유 - 당근 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 당근 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸줄 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 당근 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증 감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 베타카로틴 - 당근 껍질에는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 A - 당근 껍질에는비타민 A가 풍부하여 시력 보호, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 C - 당근 껍질에는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

당근의 껍질에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부합니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강, 면역력 강화 등에 도움이 되며 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

5. 단호박

• 식이섬유 -  단호박 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 단호박 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸중 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 단호박 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 베타카로틴 - 단호박 껍질에는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 A - 단호박 껍질에는 비타민 A가 풍부하여 시력 보호, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 C - 단호박 껍질에는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

단호박 껍질에는 페놀산이라는 성분이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 도한 페놀산은 혈당 조절에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

6. 고구마

• 식이섬유 -  고구마 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 고구마 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸중 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 고구마 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 베타카로틴 - 고구마 껍질에는 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 A - 고구마 껍질에는 비타민 A가 풍부하여 시력 보호, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 C - 고구마 껍질에는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

고구만 껍질에는 칼륨 성분이 풍부하여 혈압 조절, 근육 기능 개선 등에 도움이 됩니다. 그리고 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

7. 양파

• 식이섬유 -  양파 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 당뇨병 예방 등에 도움이 됩니다.
• 항산화 물질 - 양파 껍질에는 항산화 물질이 풍부하여 암, 심장 질환, 뇌졸중 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
• 폴리페놀 - 양파 껍질에는 폴리페놀이 풍부하여 염증감소, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.
• 퀘르세틴 -  퀘르세틴은 항산화 효과가 뛰어나 혈관 건강, 암 예방 등에 도움이 됩니다.
• 비타민 C - 양파 껍질에는 비타민 C가 풍부하여 피부 건강, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다.

음식의 껍질을 함께 먹으면 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 사과, 감자, 오이, 당근, 단호박, 고구마, 양파 등의 껍질은 각각 다양한 영양소를 함유하고 있으니 가능하다면 깨끗하게 세척하여 섭취해야 합니다. 건강한 식습관을 유지하기 위해 알맞은 방법으로 음식을 섭취하는 것을 권장합니다.